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華潤萬家兩款豆腐檢出轉基因大豆成分但未標識

在當下的中國,推廣轉基因與反轉基因的聲浪皆日益高漲,陣營分立。而在這其中,究竟哪些產品含有轉基因成分是圍繞著轉基因討論中的關鍵一點。由于轉基因方面信息不對稱,社會上質疑和謠言不斷。

根據中國相關法規,食品中含轉基因成分需進行明確標識,但目前的產品標識是否可靠?消費者的知情權是否得到了保障?皆是一個未知數。

為調查轉基因標識的真實情況,2013年10月,《消費者報道》送檢了9個品牌的豆制品,發現其中有兩款豆腐制品檢測出了轉基因成分但卻未進行標識。

兩款豆腐檢出轉基因成分

記者調查發現,目前市面銷售的以大豆為原料的產品,食用大豆油及調和油大多都標有“轉基因”相關信息,但包括豆粉、蛋白質粉、豆腐、豆醬、醬油在內的豆制品無一標注“使用轉基因大豆”,不少產品則采取反向標明的方法,強調自己是“非轉基因”。

這些沒有標明轉基因信息,抑或反向標識的產品,是不是真的沒有轉基因成分?

《消費者報道》此次送檢的9個品牌產品涵蓋了大豆、豆粉、蛋白粉、豆奶以及豆腐等5類豆制品,檢測機構為國家認證機構——廣州市質量監督研究院,檢測方法采用國家質檢總局頒布的《SN/T 1202-2010 食品中轉基因植物成分定性PCR檢測方法》(檢出限為0.1%)。

檢測結果顯示:本刊購自廣州華潤萬家超市的兩款豆腐制品:水豆腐(華潤萬家自營零售)和“祝富”內酯豆腐(深圳市超躍食品有限公司生產)檢出轉基因大豆外源基因CP4-EPSPS。CP4-EPSPS即轉入大豆的外源基因,可使轉基因大豆抵抗殺草劑——草甘膦。(注:兩種豆腐樣品檢測結果為:35S啟動子(未檢出),NOS終止子(未檢出)和CP4-EPSPS(檢出)。)

農業部轉基因植物環境安全監督檢驗測試中心(武漢)常務副主任盧長明向記者解釋:“如果檢測35S啟動子,NOS終止子和CP4-EPSPS ,出現CP4-EPSPS陽性,35S啟動子和NOS終止子為陰性,應該判為陽性。其中的轉基因大豆成份可能來自編號為MON89788和MON87705的孟山都轉基因大豆品種,或其他未知品種?!?/p>

“辟謠”與事實

大豆是中國開放進口最早、進口量最大的農作物。據農業部數據,中國2012年進口國外轉基因大豆5838萬噸,國產大豆年度總產量在1280萬噸左右。除去國產大豆儲備以及出口量,約1100萬噸的直接食用消費量呈現缺口。

中國工程院院士戴景瑞曾表示,進口大豆主要作為榨油的加工原料,豆餅、豆粕作飼料。但一直以來,豆制品的“真實身份”被媒體頻頻質疑。市面上可能存在轉基因大豆加工的食品在銷售也是傳言之一。

對此,10月27日《人民日報》的報道中就有專家回應消費者疑問稱,市場銷售的豆腐、豆漿等豆制品是國產非轉基因大豆制作的。

然而,除了本刊此次的檢測結果,記者同時了解到,深圳市疾病預防控制中心曾在2006年、2011年、2012年三次在深圳市場上隨機抽取大豆及豆制品進行定性檢測,以評估深圳市場轉基因大豆的陽性率?!?011年監測樣品106份中就檢出2份轉基因陽性樣品,而所有檢出轉基因陽性樣品均沒有轉基因標識?!毕嚓P負責人鄧平建告訴《消費者報道》記者。

豆腐不在要求標識“目錄”

“盡管目前關于轉基因是否安全社會上存在很大爭議,但對于消費者來說知情權更重要,哪些產品含有轉基因成分應當通過標簽識別,讓消費者有選擇的機會?!苯衲?月曾向農業部申請信息公開的山東律師劉書慶告訴記者。

根據農業部2002年頒布的《轉基因生物標識管理辦法》要求,被列入轉基因標識“目錄”5類17項中的轉基因大豆相關的僅包括大豆、大豆粉、大豆油以及豆粕。這意味著豆腐、豆醬、醬油等并不在要求標識的范圍。

針對《轉基因生物標識管理辦法》出臺十年“目錄”未更新的問題,中國消費者權益保護法研究會副會長兼秘書長劉俊海向《消費者報道》記者表示,隨著轉基因食品越來越多,必然會超出要求范圍,“目錄”需要與時俱進、升級改版。對于轉基因食品,買不買由消費者判斷,安全不安全需要科學家研究,但企業必須告訴消費者哪些產品含有轉基因成分。

隨著調查的深入,記者發現標識或反向標識其實都有著更深層的原因。而在對比檢測中,一些經常受到質疑的豆制品并未檢出轉基因成分。對此,《消費者報道》將繼續進行報道。

消息來源:《消費者報道》

作者:閆銳鳴

圖片來源:網絡

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